Миндаль является одним из самых полезных орехов из всех существующих, так как в его состав входят незаменимые жирные кислоты, ценные витамины (особенно группы В и Е) и минералы (в частности кальций, калий, фосфор, медь и железо).Миндаль – это ведущий пищевой источник альфа-токоферола (витамина Е), самой мощной и абсорбируемой формы витамина-антиоксиданта. Миндаль считается прекрасной альтернативой источникам белка животного происхождения. Полезные свойства миндаля сложно перечислить, так как они бесконечны. Как минимум это - очищения внутренних органов, укрепление мозга, улучшение зрения, применение при лечение болезни горла, астме, плеврите и т.д. Миндальное молочко получают из миндаля и воды.
Что вам понадобится:
- 250 гр миндаля
- 100 мл воды
- чайная ложка меда
Миндаль заливаем холодной водой и оставляем на ночь, чтобы утром с него легко счищалась шкурка.
Чистить миндаль - занятие монотонное и продолжительное.
Очищенный миндаль отправляем в блендер и заливаем водой.
Тщательно измельчаем его там до получения однородной молочной консистенции.
Процеживаем через марлю, добавляем мед и пробуем!