1. Візьміть за правило: гарячі кастрюлі і сковорідки класти в одне й те ж місце. Це захистить вас і ваших домашніх від опіку.2. Знімайте покришку з кастрюлі, яка стоїть на вогні, лише рухом від себе і ні в якому разі не нахиляйтесь над посудиною.
3. Позбавтесь від кастрль з неміцними ручками. Рано чи пізно такі ручки відпадуть і великий ризик того, що це відбудеться в той момент, коли ви будете знімати гарячу посудину з плити.
4. Якщо ви смажите котлети, м'ясо чи рибу, викладайте їх на сковорідку рухом від себе, починаючи з дального краю. А щоб розпечена олія не бризкала у всі сторони, посипте сковорідку невеликою кількістю солі.