хліб
Тим, хто сидить на дієті не варто повністю виключати його зі свого раціону, тим більше, що багатьом дуже складно добре себе почувати без вуглеводів. Дозвольте собі 2 шматочки цільнозернового хліба на день або дотримуйтесь наших порад.
Заміна: цільнозернові
Навіть вживаючи білки і овочі, як акомпанемент замість хліба віддавайте перевагу цільнозерновим продуктам: дикому нешліфованому рису, макаронним виробам з цілісного зерна, кускусу, кіноа.
фруктові йогурти
Найчастіше, сидячи на дієтах, багато вибираю йогурти, як легкий перекус або низькокалорійний снек. На жаль, всі фруктові йогурти містять багато цукру, а самі фрукти - все частіше концентрат, який нерідко використовує цукор в якості консерванту.
Заміна: знежирений йогурт і фрукти
Вибирайте корисні 0-1% йогурти з біфідобактеріями, а в якості закуски - фрукти. Їх можна додати і в сам йогурт, порізавши на дрібні шматочки. Додавайте банан, сушену журавлину, ананас, яблука.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 10 ознак того, що потрібно припиняти худнути
зелений чай
Корисний і багатий антиоксидантами напій не такий вже нешкідливий. Чай також містить багато поліфенолів, які у великій кількості сприяють негативним змінам в печінці. А кофеїн у складі (частіше відомий як теїн) стимулює апетит.
Заміна: імбирний чай
Зігріває і володіє тими ж стимулюючими травлення і жироспалюючими властивостями, імбирний чай - найкраща заміна чорному і зеленому.
пластівці
Навіть цільнозернові і фітнес, готові пластівці-сніданки можуть стати калорійною пасткою. Багато з них покриті цукровою глазур'ю, медом, нерідко в складі є горіхи. Додати до цього молоко і отримаємо високопоживний, але дуже калорійний сніданок.
Заміна: такі сніданки цілком можна залишити, але вибирати цільнозернові без цукру, а молоко - знежирене. І відмовитися від добавки.
білий рис
Білий рис не так вже нешкідливий. Шліфований, він повністю позбавлений клітковини, яка дає відчуття ситості, розбухаючи в шлунку. Крім того, вона ж виконує і очисну функцію, зчищаючи зі стінок кишечника шлаки і токсини. Щоб відчути ситість і задоволення їжею, білого рису потрібно з'їсти чималу кількість.
Заміна: коричневий і нешліфований рис
Нешліфований рис значно менш калорійний і багатий волокнами клітковини. Просто замінити білий на коричневий - вже достатній крок для зниження ваги.
гарячий шоколад без цукру
Багато хто намагається вгамувати спрагу до солодкого за допомогою гарячого шоколаду і какао. Вже готові пакетовані варіанти, навіть з позначками "без цукру" можуть стати обманом, особливо, якщо ви не зупиняєтеся на одному в день.
чорний шоколад 85%
Чорний шоколад з високим вмістом какао - найкорисніше "солодке". Крім того що він покращує настрій, гіркий шоколад виводить з організму шкідливий холестерин.
коричневий цукор
Популярний міф, що від тростинного коричневого цукру не товстіють, не підкріплений жодними фактами. Його калорійність і глікемічний індекс практично не відрізняються від білого рафінованого цукру.
Заміна: сироп агави
Натуральний замінник цукру, який отримують із соку кактуса агави. Має низький глікемічний індекс через високу концентрацію фруктози (до 90%) і низькою - близько 10% - глюкози.
Вернуться к материалу