Як відомо, вітамін D складається з феролів, які активні при ультрафіолетовому опроміненні. Він регулює засвоєння мінералів, кальцію і фосфору, рівень вмісту їх у крові і надходження їх в кісткову тканину і зуби. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:8 порад для осіннього раціону
Згідно зі спостереженнями фінських вчених, у людей з дефіцитом цього життєво важливого вітаміну мають ризик захворювання старечим недоумством і хворобою Паркінсона в три рази вище за інших! Також є ризик захворіти іншими не менш серйозними хворобами.
Щоб запобігти їх розвиток, медики настійно рекомендують частіше бувати на сонці і в обов'язковому порядку включити в свій раціон вершкове масло, сир та інші молочні продукти, яєчний жовток, риб'ячий жир, ікру. Вони також нагадують, що вітамін D захищає організм від застуди, діабету, очних і шкірних захворювань, прискорює загоєння переломів.