Щоб з'ясувати це, невролог з Стенфорда Рассел Полдрек вирішив зробити себе піддослідним кроликом і протягом 18 місяців виконував МРТ власного мозку двічі на тиждень, а також щотижня робив повний аналіз крові. Метою цих маніпуляцій було побачити, як мозок змінюється з часом і залежно від обставин.ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Який продукт врятує тебе від стресу?
Колеги Полдрека знайшли у нього в мозку більше 600 різних регіонів і 13 нейронних мереж, але крім цього виявилося, що вживання кави вранці впливало на їх роботу. Якщо він пив каву, то регіони мозку, що беруть участь в основних функціях, таких як зір або пересування, демонстрували підвищену продуктивність в порівнянні з іншими.
Таким чином, кава дійсно здатна впливати на роботу деяких систем в мозку, примушуючи їх працювати активніше шляхом реорганізації з'єднань нейронів.
Звичайно, всі знають, що кава бадьорить, але хто б міг подумати, що вона здатна практично реорганізувати твій мозок? Ну і як бонус: кава може зменшити ризик деяких захворювань і навіть здатна допомогти тобі прожити довше.