Йод необхідний для синтезу гормонів щитовидної залози. Справа це відповідальна, оскільки щитовидна залоза регулює роботу всього організму.Як же попередити йододефіцит?


Для забезпечення постійного надходження йоду в організм рекомендується частіше харчуватися морепродуктами. Для одержання добової дози йоду людині потрібно з'їсти близько 200 г риби або морської водорості ламінарії.

А ще дуже високим вмістом йоду відрізняються плоди фейхоа. Усього двох свіжих ягід фейхоа на день достатньо для одержання добової дози йоду.
Зверніть увагу: засвоєння йоду погіршується при великому та частому вживанні в їжу овочів з сімейства хрестоцвітних (капуста, ріпа, хрін), а також кукурудзи, квасолі, сої, арахісу. Приміром, щоденне вживання сої підвищує добову потребу в йоді у півтора-два рази.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чим погрожує нестача вітаміну D?

Якщо йододефіцит у вашій місцевості не високий, і хвороби, що викликаються дефіцитом йоду, вам поки не загрожують, то для профілактики і для нормалізації надходження йоду в організм можна приймати йодовану харчову сіль або купити аптечні біодобавки.

Але при лікуванні йододефіцитних станів варто пам'ятати, що безконтрольне вживання йодованих добавок може стати причиною передозування йоду і викликати стан, називаний йодизмом. Його симптомами є присмак металу, висипання на шкірі, підвищення температури, дратівливість, нудота, бронхіт, болі у суглобах, гастроентерит, набряк слинних залоз.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Чи корисно дітям їсти яйця?
  
• Як спекти мармурову паску?
  
• Яєчні вафлі з секретним інгредієнтом