В ході недавнього дослідження британські вчені прийшли до висновку про те, що захоплення вегетаріанством не таке корисне, як вважалося раніше, а також призвести до серйозних наслідків, зокрема, збоями в роботі центральної нервової системи.ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які ранкові звички змінять твоє життя на краще?
За словами дієтологів, вживання винятково рослинної їжі веде до зниження мозкової активності, погіршення пам'яті і втрати маси головного мозку. Відсутність в раціоні продуктів тваринного походження, таких як м'ясо, печінка, молоко і риба викликають в організмі дефіцит вітаміну В12 (ціанокобаламіну), який в свою чергу провокує розвиток анемії і виникнення неврологічних розладів.
Вчені також відзначають, що безпосередньо пов'язане з вегетаріанством зменшення обсягів мозку веде до порушення обміну речовин в організмі і підвищення індексу маси тіла на 7-13%. Вони настійно рекомендують збагачувати щоденний раціон м'ясними продуктами і по можливості поповнювати запаси вітаміну В12 штучним шляхом.