1. Кисломолочні продукти. Кефір, кисле молоко, сир, натуральний йогурт - все це джерела легкого білка, який відмінно засвоюється, що не перевантажує організм і не відкладається у вигляді зайвого жиру. Головне правило - всі ці продукти повинні бути несолодкими! Оптимальна порція - 200 г.
2. Молоко.
Тепле молоко перед сном - це класика жанру. Воно не тільки містить білок, але і триптофан, ця амінокислота заспокоює і викликає сонливість. А чим краще ви виспалися, тим нижче ризик того, що на наступний день вам захочеться заповнять запаси енергії за допомогою солодкого і жирного.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 4 цікаві факти про сновидіння
3. Яйця.
Це теж джерело корисного білка. Оптимальний варіант - 2 яйця, зварені круто, або омлет з двох яєць, приготований з томатами і шпинатом.
4. М'ясо птиці.
М'ясо курки або індички без шкіри підтримає метаболізм на хорошому рівні і не завадить як слід виспатися вночі. Це джерело вітамінів А, Е, В і цілого комлексу мінеральних речовин. У м'ясі птиці практично немає вуглеводів, тому за фігуру можна не побоюватися.
5. Біла риба.
У рибі дуже невисокий відсоток жиру, а ось корисного білка дуже багато. Для пізньої вечері вибирайте нежирні сорти - тріску, щуку, хека.
6. Тушковані овочі.
Після термічної обробки клітковина з овочів засвоюється легше. Овочі на вечерю можна відварити, згасити або приготувати в мультиварці. Вони відмінно переваряться і спрацюють як природний сорбент - виведуть з кишечника токсини. Головне правило - готуйте без масла і якомога менше соліть.
7. Ягоди.
В одній склянці полуниці або лохини - не більш 70 калорій, а вітамінів і антиоксидантів - величезна кількість. А клітковина і пектини теж будуть стимулювати роботу кишечника.