КартопляТака звична для нас картопля, виявляється, може бути смертельно шкідливою! Вона містить соланін, особливо велике його скупчення в тих місцях бульби, які мають зелений колір. Соланін викликає блювоту і пронос, іноді - раптові серцеві напади. Правда, для того щоб проявилися ці симптоми, треба з'їсти в один присід не менше півкілограма зеленої картоплі.
Білий рис
Чи вважаєте рис дієтичним продуктом? Так, він містить масу корисних речовин і вітамінів, а ще - миш'як! Накопичуючись в організмі, миш'як може викликати серйозні проблеми з серцем, аж до повної його зупинки. На щастя, для того щоб померти від рису, треба з'їсти не менше 7 мільйонів порцій рису, а це не під силу навіть запеклому рисоману.
Шпинат і мангольд
Ці, безумовно, корисні овочі мають в своєму складі оксалат, який може викликати камені в нирках. Оскільки виводиться ця речовина з організму дуже повільно, не варто зловживати цими овочами, а людям, що страждають хворобами нирок, подагрою, ревматоїдним артритом, їх краще зовсім уникати.
Бузина
Кущ з цими ягодами досить поширений в Україні, з бузини варять прекрасне варення, смачні джеми, наливки і так далі. Ось тільки не всі знають, що бузина містить глікозиди, які в процесі травлення перетворюються в ціанід. Доза, правда, мізерно мала, але все одно неприємна! Втім, якщо ви піддаєте ягоду термічній обробці, то небезпека зникає.
Мигдаль
Дозрілий солодкий мигдаль абсолютно нешкідливий, а ось якщо він зелений, будьте напоготові: незрілий мигдаль містить ціанід, правда, для того щоб прийняти таким чином небезпечну для здоров'я дозу, треба з'їсти не менше 50 горішків. До речі, є ціанід і в насінні груш і яблук. Бажано їх не їсти, а якщо вже і з'їдати, то цілими, не жуючи.
Джерело: goodhouse.com.ua