Дієтичний крем-суп з печериць готуватипросто і, головне, швидко! У підсумку виходить смачний, ароматний, густий суп.Для приготування дієтичного крем-супу з шампіньйонів тобі знадобляться: овочевий бульйон, 300 г печериць, 1 цибулина і спеції за смаком.
Візьми невелику цибулину і поріж. Теж саме виконай і з грибами. Розігрій сковороду і виклади на неї печериці з цибулею. Трохи обсмаж, посоли, поперчи і залий овочевим бульйоном. Туши всі інгредієнти на середньому вогні 5 хвилин. Після цього викинь вміст сковороди в блендер і гарненько подрібни.
От і все! Для м'якості смаку перелий суміш в каструлю, знову постав на вогонь і додай вершки. Вари суп ще 5 хвилин.
Джерело: cosmo.com.ua