Щоб розрізнити правильний і безпечний для здоров'я плід, потрібно знати деякі його особливості. Ранні кавуни містять велику кількість нітратів. Основне їх скупчення - в трьох сантиметрах від м'якоті і шкірки. Якщо провести експеримент над поганим кавуном накоченим нітратами, опустивши невеликий шматочок в ємність з чистою водою, то вода забарвитися в рожевий колір, а м'якоть помітно зблідне. Хороший кавун повинен мати гладку м'якоть без крупинок і прожилок.ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 вправ для швидкого схуднення
Нітрати дуже шкідливі для здоров'я людини. Вони згубно впливають на роботу печінки та нирок, накопичуючи важкі метали, сприяють хронічної інтоксикації. Якщо ви отримали отруєння, терміново промийте шлунок і прийміть послаблюючий засіб. Після проведених процедур, випийте активоване вугілля. Глюкоза буде дуже до речі. Бувають випадки, коли при отруєнні синіють шкіра та губи. В цьому випадку не зволікайте - викликайте «швидку», так як організм втрачає кисень.
Дітям до трирічного віку, краще взагалі не давати кавуни. Ніколи не купуйте кавун, який продають недалеко від дороги. Намагайтеся купувати цю велику ароматну ягоду восени, коли вона дозріє природним шляхом. Смакуйте цю стиглу ягоду на здоров’я!