Скільки разів ви ловили засуджуючі погляди подружок, коли на вечерю наважились замовити пасту карбонара? А оці рахування вуглеводів, обчислення калорій і відмова від усього, де є хоч грам борошна? Досить! Можете забути про це – вчені довели, що вживання паста не додає вам зайвих кг.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому чистити вуха вушними паличками небезпечно?
У дослідженні взяли участь 23 тисячі (!) людей, котрі очевидно тривалий час інтенсивно споживали спагетті. Департамент епідеміології в Інституті досліджень в італійському муніципалітеті Поцциллі з’ясував, що макаронні вироби в раціоні насправді зменшують імовірність ожиріння та зменшують Індекс Маси Тіла. У доповіді науковців сказано, що повне виключення пасти з раціону є «неправильним рішенням», особливо враховуючи, що вона є фундаментальною складовою середземноморської дієти (котра визнана однією з найздоровіших).
Водночас, дослідники наголошують, що мова йде про помірне споживання макаронних виробів – порції мають бути невеликими. Залишається сподіватись, що італійські вчені були об’єктивними.
Джерело: elle.ua