ШпинатФранцузи називають цей листовий овоч королем, і не дарма. У листі шпинату дуже багато білка: більше його тільки в бобових (молодій квасолі і зеленому горошку). Крім того, настільки багатий склад вітамінів і мінералів, як в шпинаті, зустрічається досить рідко, тому його користь в щоденному меню неоціненна.
Тофу
Соєвий сир тофу обожнюють вегани і бодібілдери. Ще б! Адже він - ідеальне поєднання великої кількості білка, кальцію і амінокислот при низькому вмісті вуглеводів. Його можна додавати в салати або готувати окремо, попередньо замаринувавши за аналогією з м'ясом і трохи обсмажити.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як кохання вбиває дружбу?
Морепродукти
Жителі моря - джерело найнеобхідніших речовин для бажаючих підсушитися. Вони в достатку містять вітамін D, полінасичені жирні кислоти, йод, мідь і цинк. Морепродукти корисніші будь-якого дієтичного м'яса і мають низьку калорійність. Так, в кальмарах, креветках, мідіях всього близько 70-85 ккал, а жирів вони практично не містять (всього від 0,3 до 3 г на 100 г).
Кабачки
Крім того що в одному кабачку середнього розміру міститься всього 7 г вуглеводів, так цей продукт ще ідеально підходить для приготування величезної кількості апетитних страв. Похвалитися даний овоч може не тільки низьким вмістом вуглеводів, а й відмінним набором корисних речовин і вітамінів. Калій, магній, натрій, фосфор, вітаміни B і C - і це далеко не повний список!
Індичка
М'ясо індички ідеальне для тих, хто дотримується дієти майже будь-якого рівня строгості. Індичка - відмінне джерело протеїну, який надає виключно позитивний вплив на м'язи, сприяючи цьому процесу за рахунок вмісту амінокислот. У період сушіння краще використовувати біле м'ясо для приготування смачних і корисних страв.
Гриби
Коли, як не під час сушіння, налягати на гриби? З них можна приготувати низьковуглеводні, але ситні блюда з відмінним смаком. Використовувати їх можна як начинку для гамбургера або піци, а також для приготування овочевого рагу. Скромний вміст вуглеводів (всього 2 г на 100 г продукту) ставлять гриби на почесне місце в меню всіх, хто бажає підсушитися.
Джерело: elle.ua