Інгредієнти:Гарбуз (приблизно) - 1 кг
Філе куряче (подвійне відварне) - 1 шт
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Шпинат - 50 г
Яйце - 2 шт
Вершки - 100 мл
Спеції
Сіль
Для котлеток спочатку відварюємо куряче філе до готовності. Потім руками розбираємо на волокна.
Тепер потрібно обробити гарбуз. Для того, щоб тверда скоринка легко знімалася, гарбуз потрібно просто покласти в розігріту духовку і злегка пропекти. Тоді кірка відділиться майже без зусиль. Гарбузову м'якоть та цибулю тремо на тертці.
Додаємо куряче м'ясо.
Шпинат розморожуємо на гарячій сковорідці без масла і змішуємо з фаршем.
У суміш розбиваємо два яйця і трохи вершків. Заправляємо спеціями і солимо.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Корисне кокосове печиво без борошна, яєць і жиру
Тепер формуємо кульки, злегка придавлюючи їх. Кладемо в пароварку і готуємо близько 40 хвилин (час залежить від моделі вашої пароварки).