Інгредієнти:Картопля - 100 г
Оливкова олія - 60 мл
Перець солодкий червоний - ½ шт.
Перець солодкий зелений - ½ шт.
Часник - 3 зубчики.
Сіль - 1 чайна ложка
Перець чорний мелений - ¼ чайної ложки
Помідори - 200 г
Кукурудза заморожена - 100 г
Яйце - 4 шт.
Петрушка - 20 г
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:3 ідеї вечері на швидку руку
Приготування:
1. Очистіть і наріжте кружечками картоплю. Різнобарвний перець очистіть від насіння, наріжте кубиками.
2. Додайте в сковороду перець, подрібнений часник, посоліть і поперчіть.
3. Ще через 5 хвилин додайте нарізані кубиками помідори і кукурудзу.
4. В окремій мисці злегка збийте виделкою яйця з дрібно нарізаною зеленню і сіллю.
5. Коли картопля стане м'якою, влийте яйця в сковороду. Далі поставте в гарячу духовку (200 градусів) на пару хвилин або обсмажте на плиті на слабкому вогні. Подавайте в гарячому або холодному вигляді.
Наша корисна страва готова, смачного!