У вас мало часу, або ви втомилися після довгого робочого дня?
Пропонуємо вам 3 ідеї швидкої та смачної вечері!


Паста з йогуртом, сиром і помідорами

Інгредієнти:
Помідори - 4 шт. (невеликих)
Пепероні (або інша ковбаса) - 150 г
Оливкова олія - 2 ст. л.
Італійська заправка - 2 ст. л.
Часникова сіль - 0, 5 ст. л.
Перець за смаком
Відварені макарони - 250 г
Сир (моцарелла, пармезан) - 200 г
Грецький йогурт - 100 г



Приготування:
1. Розігрійте духовку до 200 градусів. У мисці змішайте нарізані кружальцями помідори, ковбасу, 1 ст. л. італійської заправки і ½ ч. л. часниковою солі. Викладіть рівним шаром на деко і трохи поперчіть.
2. Запікайте, поки помідори не стануть достатньо м'якими, приблизно 13-15 хвилин. Вийміть з духовки і відкладіть в сторону.
3. У сотейник викладіть макарони, додайте ¼ склянки води, потім частинами додавайте сир, постійно помішуючи, поки весь сир не розплавиться. Потім влийте грецький йогурт і добре перемішайте.
4. Додайте часник, сіль і італійську заправку, поперчіть. Долийте води, якщо вийшло занадто густо. Потім додайте помідори і ковбасу, перемішайте і викладайте на тарілку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Корисне кокосове печиво без борошна, яєць і жиру

Картопляна запіканка з беконом

Інгредієнти:
Картопляне пюре - 450 г
Бекон - 150 г
Сіль - 1 ч. Л.
Перець за смаком
Сир (натертий) - 200 г



Приготування:
1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Злегка підігрійте в мікрохвильовій печі картопляне пюре. У великій мисці змішайте пюре, сіль, перець, бекон і більшу частину сиру.
3. Змастіть маслом форму для запікання (можна взяти форму для приготування мафінів).
4. Викладіть суміш у форму і посипте сиром.
5. Запікайте 15-20 хвилин до появи золотистої скоринки. Вийміть форму з духовки, дайте охолонути протягом 5 хвилин і подавайте.

Смажений рис з креветками і яйцем

Інгредієнти:
Креветки - 200 г
Курка - 130 г
Яйця - 2 шт.
Рис - 300 г
Оливкова олія
Горошок - 2 ст. л.
Зелена цибуля



Приготування:
Креветки в даному рецепті не обов'язкові - ми перевіряли. Без них теж вийде дуже смачно.
1. Креветки розморозьте (або візьміть свіжі) і очистіть від панцира повністю. Пару штучок можна залишити з хвостиками для подачі.
2. Наріжте їх на великі шматки. Ті, що будуть служити прикрасою, обсмажте на гарячій сковороді в маслі, буквально по 1-2 хвилини з кожного боку. Вони стануть яскраво-червоними.
3. Кубиками наріжте курку. Якщо грудка - то подрібніше, якщо стегна - можна побільше.
4. Пару яєць збийте в чашці, посоліть. На тому ж маслі, на якому смажили креветки, обсмажте яйце. Постійно помішуйте лопаткою і як би розламуйте омлет на пластівці. На це піде не більше пари хвилин.
5. Готові пластівці тимчасово приберіть в тарілку, нам потрібно побільше місця в сковороді. За необхідності додайте ще трохи оливкової олії і обсмажте шматочки курки до легкої скоринки.
6. Слідом відправте відварений рис, який руками розсипте по сковороді. Додайте пару столових ложок соєвого або устричного соусу.
7. Обсмажте рис на максимальній температурі хвилин 5-8. Так, щоб він трохи почав потріскувати.
8. Потім додайте креветки і горошок. Обсмажте ще пару хвилин і перекладіть в сковороду омлет. Викладіть на тарілку, посипте цибулею і додайте пару креветок зверху.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Шкірні інфекції дітей: коли варто звертатися до лікаря?
  
• Якщо дитина залежала голову на один бік
  
• Великодні шоколадні кекси на десерт
  
• Ніжна і м'яка паска на вершках