Цей простий тарт, який традиційно відносять до американської кухні, стане прекрасним доповненням ваших сімейних посиденьок у вихідні прохолодної осені.
Тісто для пирога:
2 ст борошна
½ ст коричневого цукру
1 ст.л. розпушувача
30 мл рослинної олії
холодна вода
Начинка:
1 кг гарбуза
100 г фиників
Коричневий цукор (за смаком)
50 мл жирних вершків або кокосового молока
1 ч.л. імбирю
2 ч.л. кориці
1 ч.л. кардамона
½ ч.л. мускатного горіха
1 ст.л. крахмалю
Приготування начинки:
Розріж гарбуз, почисти його, поклади на деку та запікай близько 40 хвилин при 180 градусах.
Почисти фініки та замочи на 10 хвилин.
Змішай м'якіть гарбуза з пряностями та фініками у блендері.
Додай вершки та цукор.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієта на гарбузовому смузі
Приготування тіста:
Змішай борошно з цукром та розпушувачем.
Додай олію, перемішай та заміси тісто ,поступово додаючи воду.
Розкатай тісто, поклади в круглу форму та сформуй краї.
Виклади гарбузову начинку рівномірним шаром
Випікай пиріг 30 хвилин при 180 градусах.
Вернуться к материалу