Наприклад, кава може захистити печінку від цирозу - незворотного рубцювання, яке може бути викликане надмірним вживанням алкоголю.Дослідники поки не знають, як саме працює кава: в ній досить багато антиоксидантів, і механізми їх дії досить складні. Лише одне відомо напевно: чим більше кави п'єш, тим краще, і ось чому.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 головних помилок схуднення
У порівнянні з людьми, які зовсім не п'ють каву, ті, хто пив одну чашку в день, мали на 22% нижчий ризик розвитку цирозу печінки, а люди, які пили чотири чашки в день, мали на 65% меншу вірогідність захворювання. Будь-яке зменшення ймовірності розвитку цирозу печінки є відмінним результатом, враховуючи, що від цієї хвороби досі немає відомого способу лікування.
Пошкодження печінки викликає такі симптоми, як втома, нудота, втрата ваги, болі в животі, а також жовтяницю, камені в жовчному міхурі і безліч інших вкрай неприємних речей. До речі, вживання алкоголю - це зовсім не єдиний спосіб отримати цироз печінки. Серед інших винуватців - гепатит С, жирова хвороба печінки та імунні порушення, пов'язані з ожирінням і діабетом.