1. Забудьте про розчинну і молоту каву (якщо вам важливо випити дійсно хорошу каву).
2. Кава повинна бути свіжомеленою перед запарюванням, товщиною приблизно як зернятко цукру. Занадто ретельне подрібнення зробить каву більш гіркою.
3. Кращу якість кави забезпечують еспресо-машини, які запарюють по одній порції кави.
4. Після кожного запарювання очищайте машину! Осад кави на стінках призведе до того, що наступна порція буде більш гірка.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які продукти подарують тобі витончені форми?
5. Крім того, важливим є сам сорт кави. Знайдіть хостел, що буде ідеально відповідати вашому смаку.
6. Коли ви запарюєте каву прямо в чашці, пам'ятайте, що найкраще, коли вода нагріта до температури 90-96 ° С.
7. На кожні 180 мл води потрібно 10 г кави.
8. Обов'язково зберігайте каву щільно закритою, далеко від світла, тепла і вологи - тоді вона не втратить своїх властивостей.
Джерело: goodhouse.com.ua