Шпинатові зрази з курячим бульйоном
Користь шпинату для здоров’я неоцінима, це справжня криниця корисних і потрібних речовин. Шпинат широко використовується в європейській і східній кухні, як дуже смачний, поживний і корисний продукт. Тому сьогодні МіЛеді рекомендує вам рецепт на основі шпинату!
Інгредієнти: зрази: 1 яйце 2 ст.л. кефіру два аркуша свіжого шпинату дрібка солі сода на кінчику ножа мука бульйон: курка вода морква цибуля зелень сіль лавровий лист ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Курячі кульки в сирно-вершковому соусі Приготування: 1.Зваріть з курки бульйон, для цього залийте курку або частину курки водою, ретельно зберіть всю піну, додайте цибулю, моркву, букетик зелені і варіть до готовності м'яса. Посолити, поперчити за смаком. 2.Готуємо зрази. Яйце збити з кефіром, посолити, вкинути соду, додати дрібно нарізаний шпинат, борошно і замісити м'яке тісто. Дуже важливо, щоб тісто було саме м'яким, воно буквально буде липнути до рук. 3.Переборщив з борошном зрази будуть жорсткими. 4.Підсипавши трохи борошна сформуйте зрази, вони можуть бути будь-якої форми. 5.Не полінуйтеся відварити галушки-зрази окремо від бульйону, так ваш бульйон залишиться прозорим і красивим. 6.Варіть зрази в підсоленій воді буквально 2-3 хвилини. 7.Готові галушки розкласти по тарілках, в кожну так само додати по шматочку курятини, залити бульйоном і посипати свіжою зеленню. Смачного вам! ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому діти люблять одного з батьків більше за іншого? Ліниві зрази з м'ясом курки — швидко, просто і смачно Маківник — соковитий і дуже вологий |
Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.
