Смачний веганський бургер
Тим, хто обмежує себе у продуктах тваринного походження МіЛеді приготувала кулінарний подарунок - вегетаріанський бургер, записуйте рецепт!
Інгредієнти: Булочка для гамбургера - 1 шт. Кетчуп - 14 г Морква - 12 г Салат айсберг - 14 г Огірок - 3-4 кружечка Кукурудза (сочевиця або горох) - 1 жменя Картопля - 1-2 шт. Борошно Спеції Олія (для смаження) ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Піца на пательні за 10 хвилин Приготування: 1. Картоплю і бобові відварити. Картоплю розім'яти, з'єднати з бобовими, борошном і спеціями і розім'яти до утворення клейкої субстанції. Зліпити плоскі котлети товщиною приблизно 1 см і діаметром, рівним діаметру булочки, злегка присипати борошном або панірувальними сухарями. Обсмажити в домашньому фритюрі або на сковороді з достатньою кількістю масла. 2. Готові котлети викласти на серветки, щоб позбутися від надлишків масла. 3. Булочку для бургера розрізати на дві рівні частини і злегка підсмажити. Можна просто покласти булочки на кілька хвилин в розігріту духовку або на суху сковороду і тримати до тих пір, поки не з'явиться рум'яна кірочка. Головне - не пересушити їх. 4. Ресторани, в яких подаються найсмачніші бургери, завжди намагаються тримати рецепт приготування соусу в секреті. Якщо ви відчуваєте в собі кулінарний талант, то можете придумати свій фірмовий соус з того, що є в холодильнику. Але якщо сумніви все ж перемагають впевненість у ваших силах, то можна обмежитися чотирнадцятьма грамами кетчупу - по досвіду Бренд-шефа, саме стільки потрібно додати в бургер, щоб соус не затьмарив смак інших інгредієнтів. Також можна використовувати пісний майонез. Намажте кетчупом внутрішню сторону верхньої булочки. 5. Акуратно викладіть на булочку, змащену кетчупом, морквину, нарізану тонкою соломкою. 6. Потім викладіть листочки хрусткого салату. 7. Наріжте кружечками огірок. 8. Викладіть три кружечки огірка на салат. 9. Залишилося викласти на бургер ще теплу котлету і накрити нижньою булочкою. Вегетаріанський бургер готовий. Приємного апетиту!    ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому добре бути старшою дитиною? Салат з грушею, сиром і карамелізованими горіхами Сирно-морквяна запіканка без цукру |
Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.
