Сир - це джерело кальцію, який необхідний дітям і дорослим для зміцнення організму.

Сирна запіканка

Інгредієнти:
200 г класичного біотворога;
1 банан;
1 яйце;
1 ст. л. цукру;
1 ст. л. манної крупи;
1 ст. л. панірувальних сухарів;
лимонний сік (за смаком);
щіпка солі.
Приготування:
Банан подрібніть у блендері до однорідної консистенції. Злегка збризніть бананову масу лимонним соком, щоб вона не потемніла. Сир протріть через сито або скористайтеся блендером. Додайте манку, сухарі і бананову масу. Все ретельно перемішайте. Збийте яйце разом з цукром і щіпкою солі. Додайте яєчну масу в сир і акуратно перемішайте. Тоді викладіть сирну масу у формочки, змащені маслом і посипані сухарями. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 20 хвилин.

Сирні бублики

Інгредієнти:
180 г нежирного творога;
1 яйце;
1 ст. л. цукру;
4 ст. л. борошна (з гіркою);
щіпка солі.
Приготування:
Для тіста візьміть сухий нежирний сир. Сир змішайте з яйцем, цукром і сіллю. Не варто класти в тісто більше цукру, ніж вказано в рецепті - бублики можуть не піднятися і будуть клейкими всередині. Додайте борошно, воно не повинно липнути до рук, але переважати повинен сир, а не мука. Розділіть тісто на шматочки і розкачайте з них ковбаски, з'єднайте кінці кожної в бублик. Випікайте при 180 °С. Нижню сторону кожної заготовки макніть у борошно, щоб випічка не прилипла. Коли їх поверхня легко підрум'яниться, вийміть деко з духовки. Дайте їм трохи остигнути і посипте зверху цукровою пудрою.

Сирне печиво з родзинками

Інгредієнти:
250 г сиру;
150 г маргарину;
3 скл. борошна;
0,5 скл цукру;
1 яйце;
0,25 скл родзинок.
Приготування:
Сир і маргарин змішайте, а потім збийте в однорідну масу. Поступово всипайте просіяне борошно, замішуйте тісто. Розкачайте в пласт товщиною 10 мм. Формочкою виріжте середнього розміру круглі коржики. Коржі перенесіть на деко, змастіть яйцем і посипте цукром. На середину сирного коржа, покладіть родзинки. Випікайте при 180-200 °С до 25 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
  
• Чому добре бути старшою дитиною?
  
• Міні панкейки на кефірі за 20 хвилин
  
• Салат з грушею, сиром і карамелізованими горіхами