Раніше багато дослідників вважали, що червоне м'ясо навпаки шкідливо для жінок, а замінити його потрібно рибою або птицею.


На основі дослідження раціону харчування 84 тисяч жінок в 2006 році був зроблений висновок, що воно на третину підвищує ризик ішемічної хвороби серця. На даний момент вчені потребують додаткових досліджень властивостей цього продукту і пропонують жінкам зупинитися на половині порції такого м'яса. Проте професор Майкл Руссель з'ясував, що ні птах, ні риба не може замінити джерело тваринного білка, одержуваного з червоного м'яса.

Крім того червоне м'ясо містить багато заліза, яке необхідне для виробництва червоних кров'яних клітин, в свою чергу його нестача призводить до анемії, втоми, зниження працездатності, порушення сну, депресії. Нігті стають ламкими, волосся січеться, а шкіра лущиться, під очима з'являються темні кола. Недолік заліза також негативно позначається на репродуктивній функції.

Фахівці з Центру з контролю і профілактики захворювань США вважають, що нежирне м'ясо підтримує баланс холестерину в крові, робить серцево-судинну систему більш витривалою і знижує кількість збоїв в обмінних процесах. Такий баланс безпосередньо впливає на стан волосся, нігтів, шкіри, тобто формує свіжість зовнішнього вигляду жінки.

Необхідні для здорового зовнішнього вигляду елементи не можуть бути отримані в достатній кількості з морепродуктів, тому всі бажаючим затримати молодість жінкам-вегетаріанкам доведеться серйозно задуматися над своєю дієтою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Чи корисно дітям їсти яйця?
  
• Як спекти мармурову паску?
  
• Яєчні вафлі з секретним інгредієнтом