Нещодавно European Journal of Nutrition опублікував результати вражаючого дослідження. Іспанські вчені спостерігали за раціоном 3454 літніх людей і встановили, що щоденне споживання йогурту знижує ризик захворювання на діабет на цілих 40-45%.


Якщо з віком не хочеш захворіти діабетом 2-го типу, замість солодких перекусів вживай одну порцію йогурту в день. Провідні лікарі Іспанії протягом більше 4-х років вивчали стан здоров'я 3454 осіб віком від 55 до 89 років. Всі учасники дослідження належали до групи ризику захворіти на діабет через спадковість, зайву вагу, куріння або серцево-судинні захворювання.

Умовами дослідження було обов'язкове споживання нежирних молочних продуктів, розподілених за такими групами: молоко та молочні продукти - йогурт, сир та інші кисломолочні продукти; а також знежирені молочні продукти і з середньою жирністю. В результаті дослідження було доведено, що всього-на-всього заміна звичайного солодкого перекусу (шоколаду або печива) на йогурт зменшує ризик захворювання на діабет на цілих 40 - 45%, залежно від вмісту жиру в його складі.

Вчені довели, що щоденне споживання як мінімум 120 г (приблизно один стандартний стаканчик) знежиреного йогурту, знижує ризик розвитку цукрового діабету 2 типу на 17%.

Більш того, медичне спостереження за раціоном 6500 американців протягом 17 років показало, що люди, які споживають більше трьох порцій йогурту на тиждень, набирають з віком на 50% менше ваги, а їх талія залишається на 20% стрункішою, ніж у тих, хто відмовляється від цього корисного продукту. За матеріалами прес-служби асоціації дієтологів України.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати йогурт в домашніх умовах

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Усе про непереносимість лактози у дітей
  
• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Найніжніші сирні кульки — рецепт відомої кондитерки
  
• Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею нашвидкуруч