Отже, головне завдання, яка стала перед вченими: як нейтралізувати велика кількість вуглеводів в пасті. Виявляється будь-які макаронні вироби можна зробити корисніше і для цього необхідно розігріти макарони двічі.


Під час вторинного розігрівання, в пасті утворюється резистентний крохмаль, а рівень цукру на 50% менше. У результаті організм людини перетравлює макарони так само, як клітковину - цукор в крові збільшується не так сильно і засвоюється менше калорій.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Монодієта на хурмі

Крім того остигле блюдо з макаронних виробів викличе в організмі менший стрибок цукру, ніж гаряче. Так що якщо ти дуже любиш макарони, але боїшся додаткових сантиметрів в талії, просто почекай поки вони охолонуть і знову підігрій!

І ще декілька порад:
Щоб не повніти від макаронів, дотримуйся просте правило: вони повинні бути виготовлені з твердих сортів пшениці. Саме такі макаронні вироби відмінно засвоюються організмом і не сприяють жировим відкладенням. Щоб дізнатися, з чого зроблені макарони, уважно читай інформацію на упаковці. Там має бути чітко написано "з твердих сортів пшениці".

Як зробити пасту корисною для організму і безпечної для фігури:
1. Полий її оливковою олією і доповни гарніром з зелених листових овочів.
2. Томати, базилік, оливкова олія - просто ідеальні попутники макаронів. Додавай їх у макаронні вироби і отримаєш не просто смачну, але і цілком корисну страву!

До речі, середньо італієць з'їдає на рік 26 кг пасти, а що йдуть відразу після них греки, тунісці і жителі Венесуели їдять до 15 кг на рік!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як захистити дітей від укусів комах?
  
• Скільки повинен їсти новонароджений?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами