Різниця між зеленими і чорними маслинами, їх користь
Виявляється, мало людей знає, що зелені маслини – це ті ж самі, що і чорні маслини, проте одні зривають у листопаді, а інші – на два місяці раніше.
Вчені дослідили, що зелені і чорні маслини мають корисні властивості, які зменшують ризик появи раку. А ще у них багато вітамінів: А, D, Е, і К, які підтримують кальцій в кістковій тканині. Також нормують рівень холестерину, зміцнюють нігті і волосся, та поліпшують стан шкіри. Маслини допомагають знов-таки загоєнню шкіри при опіках і ударах, заспокоюють нервову систему. Чим маслина темніша, тим має інший смак: більш насичений і гіркіший. Отож зелені маслини мають більш солодкий смак і сочніші, ніж чорні – їх вважають перезрілими. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому добре бути старшою дитиною? Салат з грушею, сиром і карамелізованими горіхами Сирно-морквяна запіканка без цукру |
Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.
