Смачний рецепт курки в гірчичному соусі зі спаржею презентує для вас сьогодні МіЛеді, смакота!
І всього 102 калорії на 100 грам.


Інгредієнти:

Курячі грудки - 2 шт.
Спаржа - 150 г
Вершки - 100 мл
Гірчиця - 2 ст. л.
Петрушка - 1 ст. л.

Приготування:

1. Для початку нам потрібно підготувати саму курку. Використовувати будемо тільки курячі грудки. Потрібно їх розморозити і промити. Потім трохи промокаємо їх паперовими рушниками і після викладаємо на дошку. Тепер натираємо їх сіллю і перцем. Більше ніяких приправ вам непотрібно використовувати, цього стане достатньо, а пікаптності страві надасть соус. Далі накриваємо грудки плівкою і потім відбиваємо все качалкою або використовуємо простий відбивний молоток. Так у підсумку у вас куряче філе має стати тонке, так значно скоротиться час приготування. Відразу викладаємо куряче філе на сковороду-гриль і обсмажуємо з двох сторін.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Дієтичні курячі нагетси

2. Поки курку викладемо на тарілку і дамо їй "відпочити". А поки відварюємо спаржу. Але щоб вона залишилася такою ж хрусткою, то після того, як вона проварилася приблизно три хвилини, виймаємо її відразу і викладаємо в крижану воду знову на три хвилини. Поки що всі зливаємо і залишаємо її на дошці.
3. Настав час соусу і сервірування страви. Для цього виливаємо в сотейник трохи вершків і до них відправляємо сушену петрушку, гірчицю. Тепер все перемішуємо і так ставимо вершки на вогонь. Уварюємо соус, він повинен стати густим і тягучим. Після викладаємо куряче філе на тарілку і слідом викладаємо палички спаржі. Потім потрібно полити все рясно соусом, його можна не жаліти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
  
• Чому добре бути старшою дитиною?
  
• Міні панкейки на кефірі за 20 хвилин
  
• Салат з грушею, сиром і карамелізованими горіхами