Цінні поради для приготування шашлику
Вирішили зібратися з друзями на шашличок? Пам’ятайте такі поради!
Щоб м'ясо вийшло більш соковитим, поки воно ще тепле, поверх нього покладіть шматочок вершкового масла. Добрий шашлик вийде лише з свіжого молодого м'яса. Шматки м'яса нанизуйте на шампур вздовж волокон, при цьому, більш дрібні – скраю, а крупніші – всередину, де більше жару. Шампури треба класти щільно одне до одного, суцільною «стелею» над вугіллям, тоді дим не виходить, а коптить м'ясо і вугілля загоряється рідше. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Особливий рецепт омлету для дітей Салат з яблуками і сиром Маковий кекс в хлібопічці |
Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.
