Підвищуємо працездатність: продукти, які тобі допоможуть
Щоб стати розумничкою - варто пам'ятати про корисні продукти, які підвищать твою працездатність!
БілкиБілки в процесі травлення розщеплюються до амінокислот, частина яких бере участь у виробленні нейромедіаторів, за допомогою яких відбувається передача інформації від органів чуття в твій мозок. Група англійських вчених при тестуванні дівчат-вегетаріанок прийшла до висновку, що IQ у них трохи нижче, ніж у їх ровесниць, що вживають м'ясо і молочні продукти і тому не страждають від дефіциту білка. РекомендуєМО запам'ятати ідеальну формулу сніданку: легкий, але багатий білками (яйця, йогурт, сир), він допоможе тобі попередити післяобідній занепад сил і впоратися зі стресами.ЖириНаш мозок майже на 60% складається з жирів, приблизно третина з яких поставляється разом з їжею. Жирні кислоти омега-3 входять до складу мембрани клітин мозку і впливають на швидкість передачі інформації від нейрона до нейрона. Дослідження, проведене в Голландії Національним інститутом охорони здоров'я і захисту навколишнього середовища, показало, що люди, які їдять багато жирної риби з холодних морів (саме вона багата жирними кислотами омега-3), зберігають ясність мислення набагато довше. ВуглеводиТи в курсі, що мозок споживає близько 20% всієї енергії тіла? А недолік глюкози він компенсує, просто знижуючи активність своєї діяльності. Повільні вуглеводи (зерновий хліб, бобові, макарони з твердих сортів пшениці) - це твої друзі в боротьбі за високий інтелект. А ось надлишок швидких вуглеводів (шоколадні батончики, білих хліб, цукерки) заважає інтелектуальної діяльності. Цікаво, що підготовка до денної роботи починається вночі. Висновок: перед важливою презентацією повільні вуглеводи на вечерю необхідні.ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Як не погладшати після дієти: 2 порадиВітаміниПеред дедлайнами запасайся "правильними" вітамінами. Вітаміни групи В потрібні мозку для синтезу серотоніну, нестача якого провокує депресії. Вітаміни В6 (дріжджі, печінка тріски), фолієва кислота (пташина печінка, яєчний жовток, біла квасоля) і В12 (печінка, оселедець, устриці) стимулюють пам'ять. Вітамін В1 (свинина, сочевиця, зернові) допомагає забезпечувати мозок енергією, беручи участь в розщепленні глюкози. Вітамін С стимулює роботу мозку: за стаканчик апельсинового фрешу після обіду, коли енергія на НУЛІ, мозок віддячить тобі свіжими ідеями та натхненням!МінералиНайважливіший мінерал для роботи мозку - залізо. Лідери за вмістом заліза: яловичина, печінка, сочевиця, морепродукти і відвар шипшини. Досить багато його в сої, сушених грибах, шпинаті, зелених овочах, гречці, гарбузі, буряку і печеному картоплі. Мідь - ще один виключно важливий мінерал. Він бере участь у вивільненні з глюкози енергії, необхідної для ефективної роботи мозку. Основні джерела міді - теляча печінка, кальмари, устриці, листова зелень і вівсяна крупа.Джерело: cosmo.com.ua ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому добре бути старшою дитиною? Міні панкейки на кефірі за 20 хвилин Салат з грушею, сиром і карамелізованими горіхами |
Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.
