Осінні вечори інколи бувають такими холодними, проте можна зігріти себе та близьких смачними напоями, а особливо якщо попереду вихідні...


Трав'яний чай зі спеціями

інгредієнти:
500 мл води
чорний перець горошком - 1 чайна ложка
кмин - 1 чайна ложка
1 паличка кориці
10-12 листків м'яти
10-12 листя базиліка
лимонна трава - 10-12 листків
імбир - 1,5 см
лимонний сік (додатково)

приготування:
В ступі змеліть корицю, перець горошок і кмин. Видавіть або дрібно наріжте імбир і змішайте всі спеції і трави.
Викладіть спеції в скляний заварник, залийте водою і поставте в мікрохвильовку на 3 хвилини на середню потужність, а потім на 1 хвилину на максимальну.

Гарячий чайний грог з лимоном і апельсином

інгредієнти:
600 мл завареного чорного чаю
160 мл рому
1 вичавлений лимон
50 г цукру
цедра і сік половини апельсина

приготування:
В гарячому, але не киплячому чаї розведіть цукор і сік 1 лимона. Влийте ром, додайте цедру і апельсинові шматочки і залиште на 5 хвилин.



Какао

інгредієнти:
молоко - 400 мл
какао-порошок - 20 г
цукор - 20 г
кориця, ваніль, мускатний горіх - за бажанням

Приготування:
Нагріти молоко, додати цукор і перемішати. Всипати какао-порошок і, помішуючи, добре розмішати, щоб не було грудочок. Довести до кипіння на повільному вогні, розлити по чашках. Додати корицю або ваніль і відразу ж подавати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Білий глінтвейн: 3 ароматних рецепта

Фруктовий зелений чай з м'ятою

інгредієнти:
2-3 ч. л. зеленого чаю
1 л яблучного соку
3-4 ст. л. цукру
1-2 шт. кореня імбиру
свіжа м'ята
1 груша
1 яблуко
малина за смаком

Приготування:
Змішати яблучний сік і цукор в каструлі. Поставити суміш на невеликий вогонь і помішувати до розчинення цукру. Порізати на кубики яблуко і грушу. Додати до отриманого цукрово-яблучному сиропу нарізані фрукти. Все варити п'ять хвилин. Зняти з вогню, додати суху заварку зеленого чаю і листочки м'яти.,все перемішати. Накрити кришкою і настоювати десять хвилин. Після цього чай процідити в глечик, прибрати в холодильник на півгодини. Подавати у високих келихах з шматочками льоду, можна прикрасити свіжою малиною і листочками м'яти.

Глінтвейн з цитрусовим ароматом і спеціями

інгредієнти:
аніс (бадьян) 2 штуки
вино червоне сухе 375 мл
кориці палички 1 штука
гвоздика 2 штуки
лимони 1 штука
апельсини 1 штука
цукор коричневий 50 г

Приготування:
Апельсин і лимон наріжте тонкими кружальцями. В каструльці змішайте вино, корицю, аніс, гвоздику, апельсин, лимон і цукор, доведіть майже до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 5-6 хвилин, не даючи кипіти.
Розлийте по гуртках і подавайте.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Чи корисно дітям їсти яйця?
  
• Як спекти мармурову паску?
  
• Яєчні вафлі з секретним інгредієнтом