Втамуй спрагу!

Апельсиновий морс

Інгредієнти:
0,5 л води;
2 шт. апельсина;
100 г цукру;
лимона кислота;
кориця.
Приготування:
Очищуємо апельсини, знімаємо білу м’якоть, вижимаємо сік. Беремо воду, додаємо у неї лимону кислоту та корицю, трохи тремо цедри. Варимо на слабкому вогні 15 хвилин. Отриману суміш залишаємо охолонути. Потім проціджуємо і вливаємо сік з апельсинів, перемішуємо.

Чайний лимонад

Інгредієнти:
1 шт. лимона;
2 гілочки свіжої м’яти;
4 ст. л. меду;
3-4 пакетика чорного чаю.
Приготування:
Заварити міцний чай з м’ятою, охолодити. Лимон розрізати на дві частини, половину нарізати кружечками, а з другої – вичавити сік. До соку додаємо мед і чай, перемішуємо. Наливаємо лимонад у глечик, кладемо лід і кружечки нарізаного лимона.

Молочно-малиновий коктейль

Інгредієнти:
500 мл молока;
250 г морозива;
2 ст. л. меду;
1 скл свіжої малини.
Приготування:
Молоко злегка підігріваємо, дадаємо мед, потрібно щоб він розчинився у молоці. Відставляємо охолонути. Тоді поєднуємо молочно-медову суміш з морозивом, збиваємо у блендері, потім добавляємо малину і знову збиваємо. Проціджуємо через ситечко, розливаємо у келихи.
Для зменшення калорійності можна використати знежирене молоко.

Джулеп

Інгредієнти:
1 л води;
1 шт. лимона або лайма
свіжа м'ята
1 ст. л. цукору (за смаком)
Приготування:
Миємо кожен листочок м'яти, залишаємо у маленькій мисці з холодною водою. Тоді на кухонний рушник викладаємо помиту м'яту, щоб стекла вода. Потім подрібнюємо м'яту і відправляємо у блендер. Туди ж вливаємо невелику кількість мінеральної води, має вийти пюре.
М’ятну масу проціджуємо в глибоку миску. Миємо лимон або лайм, розрізаємо на дві половинки, вичавлюємо сік, виливаємо його в миску і добавляємо цукор. Перемішуємо інгредієнти до того часу, поки не розчиниться цукор. Виливаємо сироп у м'ятне пюре. Не забуваємо додати холодну мінеральну воду, перемішуємо. При подачі на стіл, можна прикрасити лимоном і листочками м'яти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Чи корисно дітям їсти яйця?
  
• Як спекти мармурову паску?
  
• Яєчні вафлі з секретним інгредієнтом