Як же приємно пройтися восени густим лісом, зібрати гриби та порадувати домашніх смачними стравами. Про одну з так читайте далі.


Вам знадобиться:

2,5 л курячого бульйону
5 шт. картоплі
2 шт. цибулі
1 морква
300 г грибів
5 г вершкового масла
200 г плавленого сиру
Сіль, перець, лавровий лист.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що означають кулінарні терміни?

Приготування:

Гриби та картоплю почистити і нарізати соломкою. Моркву натерти на крупній терці. Цибулю почистити і нарізати дрібними кубикам. В окріп з курячого бульйону помістити картоплю і варити майже до готовності.

На пательні розтопити масло і пасерувати моркву з цибулею, додати гриби і трошки підсмажити їх на великому вогні. Овочі з грибами можна покласти у каструлю з картоплею і дати закипіти.

Тим часом натерти на терці плавлений сир і додати в суп, який вже мав закипіти. Через 10 хвилин можна виключати. Сіль, перець, лаврове листя – за смаком. Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Чи корисно дітям їсти яйця?
  
• Як спекти мармурову паску?
  
• Яєчні вафлі з секретним інгредієнтом