Іноді сліди цвілі з'являються на продуктах, які ми зберігаємо в холодильнику. Одні господині тут же викидають зіпсований продукт, інші, акуратно знявши плісняву плівку, вживають його в їжу: шкода добро викидати! Хто ж правий? І що робити?


Які продукти, заражені цвіллю, можна їсти?
Сирокопчена ковбаса і в'ялений окіст. Можна просто зішкребти ножем цвіль з поверхні.
Сири. Тверді сири: треба зрізати по 3 см в усіх напрямках від плями цвілі. Намагайтеся, щоб ніж не стикався з цвіллю. М'які сири: якщо з'явився вид цвілі, невластивий даному виду сиру, його слід відразу ж викидати.
Тверді овочі і фрукти - такі, як перець, капуста, морква і т.д. - Достатньо обрізати на 3 см навколо цвілеві плями.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 3 ознаки твоєї зацикленості на схудненні

Які продукти з цвіллю треба НЕГАЙНО викинути?
Термічно оброблене м'ясо.
Страви з птиці.
Печеня.
Бекон, варена ковбаса.
Страви з макаронів і каші.
М'які сири, сир, сирні нарізки.
Йогурт і сметана.
Варення та джеми.
М'які овочі та фрукти (огірки, персики, помідори і т.д.).
Хліб і випічка.
Арахісове масло.
Бобові.
Горіхи.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Які слова не можна говорити дітям?
  
• Усе про непереносимість лактози у дітей
  
• Запіканка з фаршем і тістом філо
  
• Картопляні котлети з горохом — пісний рецепт