Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Вхід
  Реєстрація
Головна / Кулінарія / Смачнющі еклери: рецепт з творогом

Смачнющі еклери: рецепт з творогом

Тістечко, знайоме з дитинства!

ferrede.jpg (210.03 Kb)
Заварне тісто для еклерів:

Складові:
100 грам борошна
100 грам вершкового масла
250 мл води
2 яйця
сіль

Для крему:
200 грам творогу
100 грам вершкового масла
100 грам цукру
ванілін

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Швидкий та смачний рецепт печива з творога

Щоб приготувати заварне тісто для еклерів, додай у воду масло, щіпку солі і доведи до кипіння.
У киплячу воду поступово додай борошно, помішуючи, поки тісто не стане однорідним.
Переклади в іншу посудину і остуди. Додай 2 яйця, перемішай.
Виклади на деко еклери бажаної форми на відстані 4-5 см один від одного.
Випікати 15-20 хвилин при температурі 200 градусів, потім ще 15 хвилин при 120 градусах.
Під час випікання духовку не відкривай, щоб заварні тістечка НЕ "впали".

Щоб приготувати заварний крем, розітри масло з цукром, додай перетертий через сито сир і ванілін. Перемішай.
Готові еклери охолоди і розріж уздовж (зручно працювати з тістечками у формі кілець).
Наповни нижню частину еклера кремом і накрий верхньою частиною.
Присипай заварні тістечка цукровою пудрою і подавай.
Бережи еклери в холодильнику не довше 3 днів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

15:00, 23.04.2016
Автор: Sofia
Переглядів: 4709

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter. Система Orphus


Коментарі 0
Залишити коментар
Ваше ім'я: *
Ваш e-mail: *
Текст коментаря:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Вставка спойлера | Вставка email
Код: captcha
Введіть код:

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: