Серед мільйонів порад про те, що ми повинні і не повинні їсти, існує, як ряд підтверджених наукою фактів про користь і шкоду тих чи інших продуктів, так і ряд міфів, які не відповідають дійсності.


Відносно здорового харчування існує чимало досить спірних питань, відповісти на які намагаються вчені, дієтологи та інші фахівці, регулярно досліджують популярні продукти харчування та їх вплив на наш організм.

Міф перший. Кава шкодить здоров'ю

Багато дієти мають на увазі відмову від кави. Втім, вчені з цією рекомендацією не завжди згодні. Мак Леод зазначає, що вживання кави в помірних кількостях може позитивним чином позначатися на здоров'я, про що свідчать різноманітні наукові дослідження. Кава шкідливий лише в тому випадку, якщо він доповнений молоком, цукром або солодкими сиропами, додає вона.

Міф другий. Дієтичні безалкогольні напої корисніше звичайних

Звичайно, дієтичні напої в якості альтернативи газованим напоям з надлишком цукру і калорій можуть бути менш шкідливі. Однак також варто пам'ятати про те, що дієтичні безалкогольні напої повні штучних підсолоджувачів, які пов'язані не тільки з переїданням, а й з виникненням раку. Якщо ви дійсно хочете бути здоровим, потрібно повністю виключити висококалорійні напої. Якщо ви любите газовану воду, тоді слід додати свіжі шматочки фруктів, це додасть додатковий аромат і замінить улюблену солодку газовану воду з шкідливими ароматизаторами.

Міф третій. Йогурт містить багато цукру

В цілому йогурт - відмінний спосіб поліпшити стан здоров'я і позитивним чином вплинути на мікрофлору кишечника, а як наслідок і імунітет. Однак ароматизовані йогурти, звичайно, містять чимало цукру. Маклеод зазначає, що з ароматизованими йогуртами слід бути дуже обережними і рекомендує, все ж, віддавати перевагу чистим йогуртам без добавок, в ідеалі - грецькому йогурту. Щоб урізноманітнити свій раціон можна додати в йогурт фрукти, трохи меду і кориці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

-Продукти, що допоможуть заснути
-5 способів прискорити обмін речовин вранці
-Продукти, які перебивають апетит

Міф четвертий. Молоко шкодить здоров'ю

Молочна дискусія - одна з найбільш гаряче обговорюваних в мережі. Деякі стверджують, що молоко не несе ніякої користі для здоров'я, в той час як інші рекомендують регулярно включати в раціон молоко. Маклеод дотримується думки, що молоко містить чимало кальцію, білка, вітаміну В12 і інших вітамінів, а також поживних речовин і вважає єдиною проблемою і негативом індивідуальну непереносимість і чутливість до молока. В цьому випадку вона рекомендує замінювати звичайне молоко мигдальним, яке є чудовою альтернативою, особливо якщо збагачене кальцієм.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Чи корисно дітям їсти яйця?
  
• Як спекти мармурову паску?
  
• Яєчні вафлі з секретним інгредієнтом