Навіть так дрібничка, як тріщинка на посуді, може призвести до травми - в найбільш невідповідний момент склянка трісне і ви опбечетесь чи поранитесь уламками. Тому, беручись за готування, будьте уважною і обережною.


1. Візьміть за правило: гарячі кастрюлі і сковорідки класти в одне й те ж місце. Це захистить вас і ваших домашніх від опіку.

2. Знімайте покришку з кастрюлі, яка стоїть на вогні, лише рухом від себе і ні в якому разі не нахиляйтесь над посудиною.

3. Позбавтесь від кастрль з неміцними ручками. Рано чи пізно такі ручки відпадуть і великий ризик того, що це відбудеться в той момент, коли ви будете знімати гарячу посудину з плити.

4. Якщо ви смажите котлети, м'ясо чи рибу, викладайте їх на сковорідку рухом від себе, починаючи з дального краю. А щоб розпечена олія не бризкала у всі сторони, посипте сковорідку невеликою кількістю солі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
  
• Чому добре бути старшою дитиною?
  
• Міні панкейки на кефірі за 20 хвилин
  
• Салат з грушею, сиром і карамелізованими горіхами