Вчені виявили, що сир може викликати залежність на ряду з наркотиками...


Вчені з'ясували, що в сирі міститься хімічна речовина, схожа за дією з наркотиками. Таке дослідження проводилося з метою визначити які продукти можуть викликати звикання.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ефективна експес-дієта

Згідно з Єльською шкалою звикання до продуктів, розробленої для вимірювання персональної залежності, сир займає верхні позиції - через козеїн. Речовина, присутня в кисломолочних продуктах, викликає реакцію мозкових рецепторів, що відповідають за звикання.

Автори дослідження також з'ясували, що оброблена їжа частіше асоціюється зі звиканням, а від жирної їжі складніше всього відмовитися - особливо від тієї, яка містить сир.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Від чого залежить інтенсивність росту дитини?
  
• Шкірні інфекції дітей: коли варто звертатися до лікаря?
  
• Що приготувати із залишків святкової паски — хлібний пудинг, який тане в роті
  
• Веганський панетоне з родзинками і цукатами